2023年，水产养殖行业整体上很低迷，很多品种价格不行、利润不行，不少甚至亏本，亏本得很厉害。
在行情不给力的品种里，有的是持续不给力，有的是先涨后跌、近期不给力，像鳜鱼这样表现的品种，可以说绝无仅有了。
今年鳜鱼价格的表现，完美解释了爬得有多高，摔得有多狠。
3月中旬，几个主产区标鱼基本在30-34元/斤，4月中旬涨到32-36元/斤，5月中旬涨到40-46元/斤，6月中旬涨到52-58元/斤，7月中旬涨到58-60元/斤，8月中旬涨到62-65元/斤，但随后持续降价，目前标鱼集中在35元/斤左右。
从3月中旬30-34元/斤，涨到8月中旬的62-65元/斤，上涨30元/斤花了5个月的时间，但是跌到35元/斤左右只花了一个月的时间，30天跌了30元/斤，平均1天下跌1元/斤，一周下跌7元/斤，就这跌价的速度，放在水产行情波动的历史上，绝对是王者般地存在。
最恐怖的是，随着鱼价持续暴跌，一部分养殖户已经坐不住了，害怕后续价格继续下跌，再加上中秋国庆要到了，后期达标鱼会越来越多，江苏等地的蟹塘鱼也会在10月后集中上市冲击市场，未来鱼价不知道会跌成什么样。
有人说鳜鱼跌成这样了，没有什么下跌空间了，赌一赌后市价格，至少搏一下双节的行情。居然还有人放风说双节办酒席的人多，鳜鱼价格还有上涨的空间。就算这个说法有点道理，那么换个角度来想，如果很多人都对这个双节高度期待，都希望在双节搏一下，最后会是什么样？就按照现在的消费大环境，谁敢预测后市价格一定会好转？就像鳜鱼1个月跌了30元/斤一样，谁之前敢这么预测？
今年的行情，大多数品种的行情不按套路出牌，无法用往年的规律来估算今年行情。今年太特殊了，疫情生意很难做，很多批发商没想到疫情过后的第一年生意更难做，有的批发商甚至感慨，做生意十几年二十多年，今年是最难做的。
对比过去三年里8月中旬到9月中旬鳜鱼价格的变化，可以看出来，去年是过去三年里最好的，今年是最差的，因为从鱼价上来看，今年9月中旬和前年9月中旬差不多，但要注意的是，前年的鱼仔价格比今年便宜差不多1元/斤，换算一下养殖成本，今年的利润也是最差的。
最可怕的是，有一种担心，今年就是往年几年里最好的一年。
鳜鱼为什么会掉价？会掉得这么狠？主要是两个原因，新鱼上市量增加得很快+市场消费疲软。不少人说只看到之前鳜鱼价格涨得非常高，不知道为什么会这么高，有的人甚至以为是市场好转导致的，却不知道是缺货严重导致的，鳜鱼塘口收购价格涨到50元/斤以上、60元/斤以上的时候，实际上市场成交量是持续减少的，到最后干脆就有价无市了。
鳜鱼涨价的时候，很多人说今年鳜鱼是为数不多的牛市品种。在今年消费这个大环境下，鳜鱼涨到那个程度，导致至少不少人被蒙蔽了。所以很多人冲进来养鳜鱼，尤其是养饲料鳜，导致驯好的饲料鳜鱼苗价格一涨再涨，也刺激了很多人加入了饲料鳜鱼苗的驯化行列。
可惜，今年后期驯化成功率很低，很多人吃亏了，少的亏了几万几十万，多的亏了几百万，有的老板砸了上百万居然没搞出来一条饲料鳜苗。不过饲料鳜是个趋势，明年还会有人去驯化饲料鳜苗，也会有很多人去养饲料鳜，这个趋势的不可逆转的，只是需要时间。
上帝想让你灭亡，首先让你疯狂。拿这句话形容鳜鱼肯定是过了，但有点这个意思。如果要比惨的话，比鳜鱼惨的还有谁？特种鱼、常规鱼、对虾、小龙虾、牛蛙等这么多品种，大多数都是很难，但像鳜鱼这样塌方式掉价的真的没有。
或许有人说涨价过程中还是有人赚钱了的，这是肯定的，涨价过程中肯定有人赚钱的，但比例真的不高。现在的鳜鱼还没有亏本，后期再降的话也快了，这个比起很多早就亏本的品种来说好很多了。不过从这么高的价格摔下来，比鳜鱼惨的应该没有，在高位进场的养殖户，恐怕跳楼的心都有了。
今年的情况下，大环境不行，求稳是首选，或许少亏就是赚的，这就要看个人心态了。鳜鱼的价格刺激了很多人的赌性，只是这一次失望的人很多。
鳜鱼价格如果说真的能反弹，会是什么时候？如果能熬的话，最起码要熬到蟹塘鳜鱼结束吧，或许恐怕要等到春节，你还能扛到这么久吗？
