手工制品按历史范畴分类主要有:原始社会手工艺如彩陶、骨雕、石雕等;传统手工艺如景泰蓝、雕漆、玉器、金银器皿等;现代手工艺,如纤维编结壁挂、棒针编结等。按社会属性关系分类有宫廷手工艺(后称特种手工艺)、民间手工艺、少数民族手工艺等;按产品分类,有雕塑手工艺、印染手工艺、织锦手工艺、陶瓷手工艺、刺绣手工艺等。
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